Jaki prezent dla niej, jeśli zaczęła piec chleb na zakwasie?

A wiesz może, co ona już ma w kuchni do tego pieczenia? Bo przy chlebie na zakwasie jedni szybko kompletują koszyki, garnki żeliwne i żyletki do nacinania, a inni nadal ogarniają wszystko miską i zwykłą blachą. Fajnym tropem może być coś, czego użyje od razu przy kolejnych próbach, ale dużo zależy od tego, czy bardziej bawi ją samo testowanie mąk, czy dopracowywanie wyglądu bochenków. Masz jakiś budżet na ten prezent?

Fajnym prezentem może być koszyk do wyrastania chleba, dobra żyletka/nożyk do nacinania albo solidna waga kuchenna, jeśli jeszcze jej nie ma. Przy pieczeniu na zakwasie bardzo przydają się też słoiki na zakwas, lniana ściereczka albo termometr kuchenny, bo temperatura robi sporą różnicę. Jeśli chcesz kupić coś bardziej „ładnego”, a nadal praktycznego, to zestaw ciekawych mąk z młyna będzie trafiony, bo będzie mogła od razu testować nowe smaki. Wiesz może, czy ona piecze już w garnku żeliwnym albo naczyniu z pokrywą?

Zgadzam się z Piotrkiem, szczególnie koszyk do wyrastania i porządna waga szybko przestają być gadżetami, a stają się czymś używanym przy każdym bochenku. Dorzuciłabym jeszcze garnek żeliwny albo stalową formę, jeśli budżet większy, bo przy domowym pieczeniu robią dużą różnicę w skórce i wyrastaniu.

Dobrym prezentem może być koszyk do wyrastania chleba, lame do nacinania albo solidny żeliwny garnek, jeśli jeszcze go nie ma. Fajnie sprawdza się też zestaw różnych mąk do testowania, bo przy zakwasie szybko zaczyna się kombinowanie ze smakiem i strukturą chleba.

Fajnym prezentem może być koszyk do wyrastania chleba, lame do nacinania albo solidna żeliwna forma/garnuszek, bo to są rzeczy, które szybko zaczynają robić różnicę przy zakwasie. Wiesz, czy piecze już w garnku, czy raczej na zwykłej blasze?